披萨派对面包
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和朋友聚会，当然少不了做一桌丰盛的美食了。 这款披萨派对面包，大气而且诱人食欲，即使加了少许全麦面粉，吃起来还是那么的柔软，一出场便能吸引所有的眼球，最适合摆放到餐桌上，与朋友一起分享，面包扒开后有美味的秘密哦，给人带来惊喜与满足！
需要食材
-
- 高粉
- 200g
-
- 全麦粉
- 50g
-
- 椰浆
- 150g
-
- 糖
- 10g
-
- 盐
- 2g
-
- 黄油
- 15g
-
- 酵母 酵母
- 酵母 4g
-
- 油
- 6g
-
- 青椒
- 10g
-
- 火腿
- 10g
-
- 胡萝卜
- 10g
-
- 玉米粒
- 5g
-
- 小蕃茄
- 10g
-
- 马苏里拉奶酪
- 30g
-
- 沙拉酱
- 3g
-
- 粗盐
- 2g
做法步骤
3.
面团成形后，加入软化的黄油，继续揉20分钟。
4.
将揉好的面团，整成圆形，放入8寸戚风模具中。
5.
将模具放入烤箱中，再放一碗刚烧开的热水，关上烤箱门，发酵45分钟左右。面团发酵至体积明显变大。
6.
烤箱选择180度，烘烤20分钟。出炉后晾到不烫时脱模，用袋子装起保存，面团表面会变柔软。
7.
将面包表面横竖切出格子形状，不要切断，只切通表面。
10.
表面撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱中，160度烘烤10分钟。
11.
表面撒少许香菜碎，会显得更漂亮。
12.
成品惊艳！
13.
吃着实在过瘾。
14.
有内涵的面包哦。绝对受欢迎！
小贴士
- 1. 虽然是一次发酵法，但是面包组织柔软，加了椰浆后面包的香味非常好闻，是个值得一试的好方子。
- 2. 面包一定要放置到表皮柔软后，再加工披萨料顶，这样才能形成外酥内软的效果。
- 3. 面包顶部的配料可自己随意搭配。
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