至尊披萨
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小贴士：1:披萨上的蔬菜总量按要求不要多，但我喜欢放上满满地蔬菜，真的很好吃——蔬菜放多了颜值不高😊 2:蔬菜，肉类，海鲜都要先干锅炒一下或煮一下，这是为了去除多余的水分，烤制的时候，面饼就不会因为水分太多儿变得软塌塌（蔬菜也可用烤箱烤一下100度烤15分钟） 3：每个烤箱的温度都不一样，各位要根据自家的烤箱来调整烤制温度
需要食材
-
- 馅料
- 1g
-
- 低粉
- 50g
-
- 水
- 120g
-
- 食用油
- 15g
-
- 白糖
- 12g
-
- 酵母
- 2g
-
- 盐
- 1g
-
- 馅料：口蘑
- 适量
-
- 洋葱
- 适量
-
- 大蒜
- 适量
-
- 玉米粒
- 适量
-
- 豌豆
- 适量
-
- 青红椒
- 适量
-
- 牛肉粒
- 适量
-
- 鲜虾
- 适量
-
- 芝士碎
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
做法：面皮所有材料放入厨师机或面包机揉出手套膜
2.
揉出手套膜
3.
这就是手套膜
4.
发酵至两倍大
5.
口蘑切片，洋葱切碎，青红椒切圈或丝
7.
蒜切碎（洋葱这次切的不是很碎就和蒜在一起又切了切）
8.
油热放入洋葱与蒜炒香
9.
放入番茄酱（番茄酱要多放些才好吃）
10.
翻炒均匀磨入黑胡椒（黑胡椒粉也可）罗勒叶
11.
发酵好的面，擀成面饼，面饼周边稍后，用叉子在面饼上扎一些小孔，静止15分钟后刷上番茄蒜蓉酱（这是9寸批萨盘）
12.
铺上一层芝士碎
13.
放上鸡肉在撒上少许芝士
14.
放入玉米粒豌豆粒后皮在撒入少许芝士
15.
摆放上青红椒、虾仁，口蘑片，磨入黑胡椒粒撒上少许盐
16.
最后铺上一层厚厚的芝士碎
17.
烤箱预热220度烤15——20分钟
18.
满屋子香味
19.
好吃极了👍
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吃也是一种艺术
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