至尊披萨
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外面店里的披萨🍕已经满足不了我了，皮厚馅少。俗话说：自己动手丰衣足食啊。妥妥的搞起来，东西多的饼放不下了，吃起来超爽哦😋 以下我做了两款：牛肉披萨🍕&腊肠披萨🍕
需要食材
-
- 【披萨饼】
-
- 高筋面粉
- 220g
-
- 纯牛奶
- 130g
-
- 细砂糖
- 5g
-
- 盐
- 2g
-
- 干酵母
- 3g
-
- 淡黄油
- 20g
-
- 【披萨馅】
-
- 小番茄
- 6个
-
- 洋葱
- 3瓣
-
- 蘑菇
- 5个
-
- 玉米粒
- 5勺
-
- 菜椒
- 半个
-
- 牛肉丁
- 若干
-
- 腊肠
- 半根
-
- 【酱料】
-
- 番茄沙司
- 若干
-
- 马苏里拉芝士碎
- 若干
-
- 罗勒碎
- 若干
做法步骤
1.
披萨饼原料
2.
面粉、细砂糖、干酵母、盐搅拌均匀
3.
缓慢加入牛奶，开始和面
4.
带揉成光滑面团，加入融化好的黄油，揉均匀后，静置半小时
5.
面团一分为二，拿一个擀成薄薄的圆形状（中间薄边缘厚），用叉子扎孔
6.
面团静置的空档，准备馅料（面团可以做两个披萨，准备了牛肉披萨和香肠披萨）
7.
均匀抹上番茄沙司
8.
在撒上一层马苏里拉芝士碎
9.
一层层摆上准备好的肉类蔬菜（馅料可以自由搭配的哦，爱怎么来就怎么来哦）
10.
之后满满的铺上芝士碎
11.
烤箱上下火预热200度，烤15分钟（烤到10分钟的时候，披萨香味就出来了）
12.
取出撒上罗勒碎（这个是腊肠的）
13.
腊肠味道不错哦，油滋滋的
14.
牛肉披萨🍕，香喷喷
15.
好吧，馅多的看不到饼了是嘛😂，芝士好诱人哦
16.
🍕😋🍷
小贴士
- 1、饼皮制作时，黄油是最后一个放的哦
- 2、蘑菇一定要先焯水
- 3、每家烤箱都不同，不确定的话，时间和温度控制上下手轻点哦
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