双色麻花吐司
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吐司经常出现在平时的早餐里，让普通的吐司面包看起来更有趣，口味更丰富，来试试这款双色麻花吐司吧。
需要食材
-
- 高筋粉
- 200g
-
- 牛奶
- 75g
-
- 黄油
- 30g
-
- 糖
- 30g
-
- 盐
- 2g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 酵母
- 3g
-
- 可可粉
- 5g
-
- 蛋液刷面
- 适量
做法步骤
2.
分割成一大一小2个面团，小面团加可可粉揉匀。（用手沾温水揉更容易揉均匀）盖保鲜膜，发酵至2.5倍左右。
3.
双色面团分别擀制成一大一小两个长方形面饼。
4.
叠放卷起。
5.
收口。
6.
用刀切开一边。
7.
把面团扭成麻花状。
8.
如图。
9.
如图。
10.
切开另一边。
11.
同样的手法扭成麻花状。
12.
放入模具二发至2倍大。
13.
表面刷蛋液，放入预热好的烤箱175度烤30分钟，中途上色后盖上锡纸。
14.
切开以后，纹理十分有趣，吃起来也更有滋味啦~
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厨友评论
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- lovestory9
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这家伙很懒,什么都没有留下
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