辣炒花蛤：让舌头欲罢不能的美味儿
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威海又一句俗语：凉水的蛎子热水的蛤，意思就是说冬天的海蛎子特别肥美，到了夏天，花蛤也非常的肥美，我们家人最爱的海鲜花蛤就是其中之一，肥嫩的花蛤，鲜美的味道，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
需要食材
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- 花蛤
- 500克
-
- 姜蒜末
- 少许
-
- 料酒
- 2茶匙
-
- 盐
- 半茶匙
-
- 葱花
- 少许
-
- 辣椒油
- 少许
做法步骤
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