锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾
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★★★★★ 小圆食记 Menu 芦笋百合炒虾仁，是一道家常菜。 制作原料主要有芦笋、百合、虾仁。 ★★★★★ 创意指数 芦笋百合炒虾仁
需要食材
-
- 芦笋
- 6根
-
- 虾仁
- 100克
-
- 百合
- 3个
-
- 姜
- 少许
-
- 蒜
- 少许
-
- 料酒
- 适量
-
- 胡椒粉
- 1茶匙
-
- 生粉
- 少许
-
- 盐
- 适量
做法步骤
2.
虾仁倒入料酒、生粉、盐、胡椒粉
3.
拌匀腌制10分钟
4.
百合用水浸泡防止变黑
5.
姜切片
6.
蒜切末
7.
芦笋去皮
8.
切成段
9.
过沸水30秒左右
10.
热油锅爆香姜蒜
11.
倒入虾仁炒至半分熟
12.
倒入百合、芦笋
13.
清炒片刻加入料酒、盐
14.
下班犒劳下自己吧！
小贴士
- 1.百合要用水泡防止变黑
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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