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香锅炒面

香锅炒面

需要食材

    • 鲜面条
    • 100g
    • 腊肠
    • 1根
    • 菠菜
    • 1颗
    • 植物油
    • 30g
    • 干锅调料
    • 3小勺
    • 1/3小勺

做法步骤

1.

备好食材:鲜面,腊肠菠菜;菠菜、腊肠洗净;

香锅炒面,备好食材:鲜面,腊肠,菠菜;菠菜、腊肠洗净;

2.

腊肠切丁;菠菜切段;

香锅炒面,腊肠切丁;菠菜切段;

3.

煮锅里倒入适量清水,放入适量盐,油烧开;

香锅炒面,煮锅里倒入适量清水,放入适量盐,油烧开;

4.

将面条放进锅里,煮至8分熟;

香锅炒面,将面条放进锅里,煮至8分熟;

5.

面条捞出,用凉白开浸泡;

香锅炒面,面条捞出,用凉白开浸泡;

6.

菠菜放入煮面条的锅里焯水,菠菜放进去,就立即捞出来;

香锅炒面,菠菜放入煮面条的锅里焯水,菠菜放进去,就立即捞出来;

7.

面条烹饪前,沥干水分备用;

香锅炒面,面条烹饪前,沥干水分备用;

8.

炒锅里调入适量植物油

香锅炒面,炒锅里调入适量植物油;

9.

放入腊肠翻炒;

香锅炒面,放入腊肠翻炒;

10.

再放入面条;

香锅炒面,再放入面条;

11.

迅速用筷子拨炒开,调入适量干锅调料

香锅炒面,迅速用筷子拨炒开,调入适量干锅调料;

12.

继续拨炒,放入菠菜炒匀;

香锅炒面,继续拨炒,放入菠菜炒匀;

13.

关火,起锅,盛出。

香锅炒面,关火,起锅,盛出。

小贴士

  1. 1、调料可根据个人口味调整;
  • 零落

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