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咸肉烧笋

咸肉烧笋

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需要食材

    • 咸肉
    • 200克
    • 毛笋
    • 600克
    • 老姜
    • 3片
    • 大蒜子
    • 5棵
    • 米酒
    • 20克
    • 盐
    • 10克
    • 糖
    • 6克
    • 葱
    • 3根

做法步骤

1.

咸肉(最好是自腌)

咸肉烧笋,咸肉(最好是自腌)

2.

咸肉切片

咸肉烧笋,咸肉切片

3.

毛笋

咸肉烧笋,毛笋

4.

笋去壳，清洗。

咸肉烧笋,笋去壳，清洗。

5.

笋切成小块。

咸肉烧笋,笋切成小块。

6.

葱、姜、蒜

咸肉烧笋,葱、姜、蒜

7.

咸肉与毛笋一起放入沙锅，放入清水。

咸肉烧笋,咸肉与毛笋一起放入沙锅，放入清水。

8.

待锅烧开后去除白沫。

咸肉烧笋,待锅烧开后去除白沫。

9.

去除白沫后，再加入适量清水。

咸肉烧笋,去除白沫后，再加入适量清水。

10.

放入姜、蒜、盐、糖。

咸肉烧笋,放入姜、蒜、盐、糖。

11.

倒入米酒盖上锅盖，大火烧10分钟后调中火烧15分钟，关火焖5分钟。

咸肉烧笋,倒入米酒盖上锅盖，大火烧10分钟后调中火烧15分钟，关火焖5分钟。

12.

调一下咸淡，放入香葱结既可。

咸肉烧笋,调一下咸淡，放入香葱结既可。

13.

相互学习。

咸肉烧笋,相互学习。

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该菜谱创建于: 2017年03月12日 16:43
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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