冬笋猪蹄汤
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猪蹄配上鲜嫩的冬笋，经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂，入口即化。轻轻啜一口汤，一种久违的香味弥散于唇齿之间。
需要食材
-
- 猪蹄
- 2个
-
- 咸肉
- 150g
-
- 笋
- 200g
-
- 料酒
- 20ml
-
- 盐
- 3g
-
- 姜片
- 3片
-
- 葱
- 2段
-
- 水量
- 1600ml
做法步骤
2.
冬笋也焯水后切片
4.
加入适量清水
5.
选择（靓汤.大骨汤）功能，烹饪程序自动执行，默认3小时
6.
开锅后，加入冬笋片继续炖煮
7.
等时间过半，加入少许盐调味
8.
等时间过半，加入少许盐调味
小贴士
- 因为汤里加了咸肉一起炖煮，所以盐的量最好尝过味道后再添加
- 我的汤比较淡，所以我用薄盐生抽、红辣椒、葱花淋上热油调个蘸水，猪蹄吃的时候可以蘸着吃
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