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#年夜饭#腊肉炒年糕

#年夜饭#腊肉炒年糕

需要食材

    • 年糕
    • 200g
    • 腊肉
    • 随意
    • 菜籽头
    • 150g
    • 胡萝卜丝
    • 适量
    • 盐、味精
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

年糕洗干净切成条状备用

#年夜饭#腊肉炒年糕,年糕洗干净切成条状备用

2.

腊肉洗干净切成片状备用

#年夜饭#腊肉炒年糕,腊肉洗干净切成片状备用

3.

菜籽头

#年夜饭#腊肉炒年糕,菜籽头

4.

菜籽头洗干净,菜杆切段

#年夜饭#腊肉炒年糕,菜籽头洗干净,菜杆切段

5.

炒锅倒入少许色拉油加热至7成,放入腊肉

#年夜饭#腊肉炒年糕,炒锅倒入少许色拉油加热至7成,放入腊肉

6.

将腊肉炒至6成熟的样子

#年夜饭#腊肉炒年糕,将腊肉炒至6成熟的样子

7.

然后倒入年糕翻炒

#年夜饭#腊肉炒年糕,然后倒入年糕翻炒

8.

加一勺的料酒,适量的盐翻炒片刻。再加点热水炒软即可

#年夜饭#腊肉炒年糕,加一勺的料酒,适量的盐翻炒片刻。再加点热水炒软即可

9.

最后放进菜籽头和胡萝卜丝翻炒片刻加适量的味精即可

#年夜饭#腊肉炒年糕,最后放进菜籽头和胡萝卜丝翻炒片刻加适量的味精即可

10.

出锅装盘😍

#年夜饭#腊肉炒年糕,出锅装盘😍

11.

色香味俱全

#年夜饭#腊肉炒年糕,色香味俱全

12.

香味十足,年糕口感劲😋

#年夜饭#腊肉炒年糕,香味十足,年糕口感劲😋

小贴士

  1. 1、调味的时候不要加过多的盐以免太咸
  2. 2、想自制腊肉的亲们可以关注我的菜谱~自制腊肉
  • 妙江南

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