粽香飘万里【粽香排骨】
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粽香排骨，用粽叶包着肉和米，卷起来再蒸透。搜了搜网络，还真有我这样的吃法，只是用的粽叶不同。有的用鲜的粽叶，有的用干的粽叶。有的用芦苇叶，有的用箸叶。我觉得鲜粽叶包不好就容易碎，所以选择了干粽叶。无论是鲜粽叶还是干粽叶，都要用水煮过浸泡着才能用。 像我这样爱吃却不会包粽子的馋货，绝对可以试一试这种方法。如果想要挑战一下包粽子，那敬请期待我的包粽子文章吧！
需要食材
-
- 糯米
- 280g
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- 肋排
- 300g
-
- 高度白酒
- 2勺
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- 老抽
- 1勺
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- 生抽
- 2勺
-
- 糖
- 1.5茶
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 清水
- 适量
-
- 干粽叶
- 10片
做法步骤
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- 加油小雯
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