【水果拿破仑】
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很多夹入千层酥皮的甜点都会称为拿破仑，可以一层千层酥皮夹馅，再放千层酥皮，高度随意，而馅可以用打发的奶油或者卡仕达酱。这次制作的【水果拿破仑】超级快手且放了几种水果，内陷超级好吃。
需要食材
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- 法式酥皮
-
- 6张
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- 淡奶油
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- 200克
-
- 马斯卡彭奶酪
-
- 50克
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- 50ML
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- 牛奶
-
- 砂糖30克
-
- 草莓
-
- 150克
-
- 蓝莓适量
-
- 金奇异果2个
做法步骤
1.
准备好水果：奇异果切薄皮，部分草莓切小块，所有水果沥干水分待用。
2.
法式酥皮6块放在烤盘上面，如果冷冻的酥皮提前放在烤盘上面解冻至软化，如果不会做法式酥皮，可以购买法式酥皮，如果买不到法式酥皮的话，可以用飞饼代替法式酥皮。
3.
将烤盘放在烤箱中层上下火220度烘烤5分钟，转上下火170度烘烤10分钟。
4.
在烘烤的过程中要根据烤箱的性能来调整时间和温度，法式酥皮烘烤后金黄层次分明
5.
动物性淡奶油放入砂糖打发至蓬松状态，有纹路。
6.
将马斯卡彭奶酪和牛奶加入到淡奶油中，打发均匀。
7.
烤好的拿破仑酥要放凉后再挤上奶油馅，放奇异果块、蓝莓和草莓，再放拿破仑酥，挤上奶油馅或者撒上糖粉。
小贴士
- 喜欢高挑的，可以多放几层拿破仑酥。
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