芒果千层
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需要食材
-
- 鸡蛋牛奶黄油
- 6个
-
- 糖粉
- 60克
-
- 蛋糕粉
- 100克
-
- 淀粉
- 60克
-
- 牛奶
- 500克
-
- 黄油
- 32克
-
- 淡奶油
- 500克
-
- 糖
- 80克
-
- 芒果
- 看自己
做法步骤
1.
先把材料备好
2.
糖粉 淀粉 蛋糕粉 一起拌匀
4.
搅拌好过滤把平底锅准备好最好是8 9寸的平底锅这样摊出来规则一些
5.
我用的是电磁炉开到中下一点火就行 越薄越好 摊到有点气泡就好了
6.
把奶油加糖用慢速搅拌一分钟在开中速高一点搅拌至起波浪状在中速
7.
搅拌成这样摸起来有点硬就可以
8.
把芒果切好切一半打成泥放入打好的奶油中
9.
把打好的芒果泥到进这里有刮板拌匀即可 这样可以让芒果味更浓一点
10.
先放一张皮在摸一点奶油在放几个芒果丁在放一张芒果皮就这样一层一层的 这样放12张 尽量把奶油摸中间一点把边留过1-，2厘米距离这样放出来好看一些
11.
放好了在放人冰箱冷冻3-4小时这样好切也好吃
12.
切出来8-10个要好看
小贴士
- 我这个配方是2份的量就奶油不是
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