#年夜饭#水煮鱼
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麻辣口好吃！过年必须有鱼。
需要食材
-
- 鱼
- 水煮鱼调料
-
- 青菜
- 香菜
-
- 豆腐皮
做法步骤
1.
鱼洗净，两边肉片下来，头剁下来
2.
鱼骨剁小块，鱼头剁两半，鱼肉片成片
3.
鱼子鱼泡单独放不用味
4.
鱼肉倒料酒，把调料里的粉包倒里抓匀
6.
酱料包加水煮开下鱼肉炖，加点香菜，炖熟就好了，不要按调料上的时间，炖熟！
7.
炖好的鱼肉带汤一起倒菜上，把干辣椒包倒上面
8.
锅热油，浇到干辣椒上，再洒点香菜出锅！
9.
买这种调料做比较省事！也有酸菜鱼的！很方便！
小贴士
- 其实做这个菜就是鱼最不好切，其余没什么技术含量，按调料做就可以了！很简单的，还好吃！
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- 踏雪bonny
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