家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之水煮鱼片
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可以作为家宴主菜之一 制作简单快捷 菜品诱人 是麻辣鲜香的下饭菜
需要食材
-
- 龙利鱼
- 2块
-
- 豆芽菜
- 1袋
-
- 水煮鱼调料
- 1袋
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
做法步骤
1.
龙利鱼块解冻 冲洗干净
2.
豆芽菜冲洗干净
3.
水煮鱼的调料
4.
将鱼片成片
6.
倒入适量料酒
7.
倒入腌肉粉 拌匀
8.
豆芽焯水捞出 铺在碗底
9.
炒锅热 倒入烹调油
10.
将水煮调料倒入锅中 加适量清水煮开
11.
将腌好的鱼片倒入锅中
12.
鱼片变色 汤汁有些变浓即可关火 鱼片倒入豆芽碗中
13.
在鱼片表面撒上辣椒花椒碎
14.
锅中倒油烧热 快速浇在鱼片上 爆出麻辣椒香的味道
15.
相当诱人的水煮鱼片就做好了😋😋😋
16.
忍不住盛碗饭马上吃起来😜😄
小贴士
- 如果没有现成的水煮鱼调料
- 1-腌肉粉可以用生抽生粉代替
- 2-水煮料用葱姜蒜豆掰酱生抽白糖炒制即可
- 3-配菜可以根据个人喜好添加
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