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薄皮包子

薄皮包子

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需要食材

    • 羊腿肉
    • 1
    • 皮牙子
    • 1
    • 孜然 胡椒粉 盐 油
    • 若干

做法步骤

1.

羊腿肉切丁，稍微大一些，如图。

薄皮包子,羊腿肉切丁，稍微大一些，如图。

2.

皮牙子切丁，与肉的大小一致。

薄皮包子,皮牙子切丁，与肉的大小一致。

3.

将肉和皮牙子用作料拌匀（我是靠鼻子闻调料的味道是否浓淡的😊）谁学我，老衲收他为徒👯

薄皮包子,将肉和皮牙子用作料拌匀（我是靠鼻子闻调料的味道是否浓淡的😊）谁学我，老衲收他为徒👯

4.

分面积子，擀皮

薄皮包子,分面积子，擀皮

5.

包严实，熟了后里面会有少量汤汁。

薄皮包子,包严实，熟了后里面会有少量汤汁。

6.

冷水上锅，水大开以后蒸15分钟。

薄皮包子,冷水上锅，水大开以后蒸15分钟。

小贴士

  1. 放调料的时候最后再放油，它太抢味，其他味道都闻不到了👿

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该菜谱创建于: 2016年06月11日 21:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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