紫薯薄餐
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需要食材
-
- 糯米粉
- 150g
-
- 澄粉
- 32g
-
- 细砂糖
- 35g
-
- 紫薯粉
- 10g
-
- 粗砂糖
- 28g
-
- 即食燕麦
- 30g
-
- 椰蓉
- 25g
-
- 开水
- 144g
做法步骤
1.
把粉类都放进一个大碗里
2.
混合均匀
3.
开水把细砂糖化掉后倒入装有混合粉的碗里
4.
和成面团
5.
把粗砂糖、燕麦和椰蓉都放进一个碗里
6.
混合均匀，制成馅料
7.
锅里加少许油，5g左右
8.
放入三分一的面团，小火
9.
压成薄薄的一片，表面颜色变深的时候翻面，大概一分钟
10.
翻面煎2分钟
11.
再翻面煎1分钟
12.
在上面撒上馅料，多少视自己口味而定
13.
卷起来，有点热，要借助工具，然后上碟切块食用
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