番茄酱(自制)
家里有小朋友总是喜欢吃番茄酱,看了多数厨友的精心制作,我也试一次吧。
需要食材
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- 番茄3个
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- 柠檬半个
-
- 冰糖适量
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- 盐一点点
做法步骤
1.
番茄尽量买颜色比较红的那种,冰糖适量,柠檬🍋一个。
2.
锅里放水烧开,番茄洗净 中间划+字刀倒入锅中焖一下即可
3.
去皮待用
4.
切块,放入料理机打碎。
5.
放入不粘锅里慢慢搅拌,倒入冰糖柠檬🍋汁,不断翻拌。
6.
直到番茄汤汁慢慢溶缩,变成稠稠的可以关火。
7.
盛入无水无油的容器中。
8.
装入容器中密封放到冰箱冷藏。(容器要无水无油,开水煮一下擦干水分)
小贴士
- 无色素,纯天然。
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