地方菜 鲁菜葱烧海参
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葱烧海参百度解释为：山东省经典菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。 烹制葱烧海参时，先将海参解冻后洗净，然后切条焯水，放蚝油、上汤等调料烹制。 我用的是即食海参没有焯水，也用蚝油和蒸鱼豉油做过。今天试用了鲍汁儿来做，味道也很不错。不过就是最后一步水多了，所幸吃大米还行。
需要食材
-
- 即食海参
- 5个
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 鲍汁儿
- 适量
-
- 水淀粉
- 适量
-
- 花椒
- 适量
做法步骤
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