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蘑菇饼干

蘑菇饼干

需要食材

    • 黄油
    • 100克
    • 糖粉
    • 65克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 香草精
    • 1小勺
    • 中筋面粉
    • 125克
    • 玉米淀粉
    • 125克
    • 泡打粉
    • 1小勺
    • 装饰:可可粉
    • 适量

做法步骤

1.

黄油软化加糖粉打成奶油霜状

蘑菇饼干,黄油软化加糖粉打成奶油霜状

2.

加入蛋液及香草精搅打均匀

蘑菇饼干,加入蛋液及香草精搅打均匀

3.

加入过筛的粉类(中筋面粉玉米淀粉泡打粉)拌匀成团。

蘑菇饼干,加入过筛的粉类(中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉)拌匀成团。

4.

将面团分成约15克/个的小面团,取一个空瓶,瓶口要比面团小一些,将瓶口沾上可可粉,然后轻轻按压在面团中间,就可以压出蘑菇的蒂头。

蘑菇饼干,将面团分成约15克/个的小面团,取一个空瓶,瓶口要比面团小一些,将瓶口沾上可可粉,然后轻轻按压在面团中间,就可以压出蘑菇的蒂头。

5.

放入预热到170度的烤箱,烤约20分钟。

蘑菇饼干,放入预热到170度的烤箱,烤约20分钟。

6.

烤好的蘑菇饼干😜是不是可以以假乱真啊!

蘑菇饼干,烤好的蘑菇饼干😜是不是可以以假乱真啊!

小贴士

  1. 没泡打粉可以不加,每个烤箱都有温差,温度时间仅供参考,请自行掌握。
  • 咖咖波波

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