蓝莓蛋挞
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需要食材
-
- 淡奶油
- 100克
-
- 牛奶
- 100克
-
- 白糖
- 30克
-
- 蛋黄
- 2个
-
- 低粉
- 10克
-
- 蓝莓
- 适量
-
- 蛋挞皮
- 8个
做法步骤
2.
筛入低粉，倒入蛋黄，搅拌均匀;
3.
过筛2-3次，使其完全顺滑（过筛的时候会有面粉颗粒，用勺子刮几下）;
5.
倒入过筛好的蛋挞水，9分满;
6.
放入预热好的烤箱里，中下层，200度，烤20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘移到中层烤，根据自家烤箱情况调节温度，最后几分钟注意火候，以免烤糊了。）
小贴士
- 可以根据自己的口味加入不同的水果。
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