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蚂蚁上树（肉末粉丝）

蚂蚁上树（肉末粉丝）

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需要食材

    • 粉丝
    • (100克)
    • 肉末
    • (100克)
    • 姜末
    • (适量)
    • 蒜末
    • (适量)
    • 小葱
    • (适量)

做法步骤

1.

干粉丝凉水泡软；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,干粉丝凉水泡软；

2.

准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末；

3.

锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜，豆豉末煸炒；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜，豆豉末煸炒；

4.

炒出香味加入肉末一起煸炒；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,炒出香味加入肉末一起煸炒；

5.

直至将肉末煸炒变色；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,直至将肉末煸炒变色；

6.

加入适量的高汤或水，再加入些生抽， 盐和胡椒粉等调味料；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,加入适量的高汤或水，再加入些生抽， 盐和胡椒粉等调味料；

7.

烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一， 两分钟；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一， 两分钟；

8.

揭开盖后翻炒并大火收汁；

蚂蚁上树（肉末粉丝）,揭开盖后翻炒并大火收汁；

9.

出锅后撒上些小葱末。

蚂蚁上树（肉末粉丝）,出锅后撒上些小葱末。

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该菜谱创建于: 2016年01月26日 10:33
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