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土豆千层派

土豆千层派

需要食材

    • 土豆
    • 1000克
    • 鲜奶油货牛奶
    • 500毫升
    • 适量
    • 大蒜
    • 一瓣磨成泥
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 黄油
    • 10-15克
    • 莳萝或迷迭香
    • 5克,干燥香草减半

做法步骤

1.

土豆切成0.2厘米厚度

土豆千层派,土豆切成0.2厘米厚度

2.

将土豆和大蒜泥,鲜奶油货牛奶香草拌匀,调味,入冰箱至少两小时,可以头天晚上调好入冰箱

土豆千层派,将土豆和大蒜泥,鲜奶油货牛奶香草拌匀,调味,入冰箱至少两小时,可以头天晚上调好入冰箱

3.

在烤盘里摸一层黄油,铺上土豆片,尽量不要有空隙

土豆千层派,在烤盘里摸一层黄油,铺上土豆片,尽量不要有空隙

4.

倒入奶汁,送入预热好的烤箱,180度烤一小时,几乎收干即可

土豆千层派,倒入奶汁,送入预热好的烤箱,180度烤一小时,几乎收干即可

5.

烤时看表面上色情况,一小时如果还没收干切表面上色就加盖锡纸,直至收干

土豆千层派,烤时看表面上色情况,一小时如果还没收干切表面上色就加盖锡纸,直至收干
  • 阿莫玲

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