酸奶蛋糕
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酸奶蛋糕 没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！我想这就是酸奶蛋糕大受欢迎的原因所在吧！而且它的用料简单，制作方便，保存周期长，集无数优点于一身。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 南山益生菌酸奶
- 200g
-
- 白糖
- 40g
-
- 白醋
- 适量
做法步骤
2.
在酸奶盆里逐个加入蛋黄搅拌均匀
3.
低粉分三次加入蛋黄液搅拌均匀
4.
拌好的蛋黄糊备用
5.
蛋白里加几滴白醋
6.
分三次加入白糖，用打蛋器打至干性发泡
7.
先把三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄倒进蛋白里翻抖均匀，倒入8寸蛋糕模中，在桌子上震出大气泡
8.
烤箱最下层烤盘里加水，倒数第二次烤网上放蛋糕，160度70分钟，刚烤完以后表面有些裂，放冰箱冰藏一夜就好了
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