奶酪饼干
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需要食材
-
- 奶油奶酪
- 60g
-
- 蛋黄
- 1个
-
- 细砂糖
- 18g
-
- 黄油
- 6g
-
- 低筋面粉
- 80g
-
- 盐
- 1g
做法步骤
2.
将奶油奶酪掰成小块，加细砂糖，蛋黄，隔热水搅拌至顺滑无颗粒；加入黄油，继续搅拌至黄油融化，面糊顺滑。
3.
过筛加入低粉和盐，用刮刀拌成面团
4.
面团盖保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚。
5.
用模具印出形状。
6.
烤箱预热160度，中层，约15分钟，变色即可，中途换一下烤盘内外侧位置。
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