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香辣肉糜烤茄子

香辣肉糜烤茄子

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需要食材

    • 长茄子
    • 1根
    • 肉糜
    • 200克
    • 葱姜蒜
    • 盐
    • 糖
    • 料酒
    • 泡椒
    • 生抽

做法步骤

1.

准备好所用原料。

香辣肉糜烤茄子,准备好所用原料。

2.

把茄子洗净，从中间切开，在切面上划上几刀。放置烤盘上。

香辣肉糜烤茄子,把茄子洗净，从中间切开，在切面上划上几刀。放置烤盘上。

3.

把葱姜蒜切碎。

香辣肉糜烤茄子,把葱姜蒜切碎。

4.

烤箱预热180°将烤盘放入预热好的烤箱中 ，烤制10分钟。

香辣肉糜烤茄子,烤箱预热180°将烤盘放入预热好的烤箱中 ，烤制10分钟。

5.

另起锅，注入油，下入泡椒酱煸炒出红油。

香辣肉糜烤茄子,另起锅，注入油，下入泡椒酱煸炒出红油。

6.

加入肉糜，继续煸炒。

香辣肉糜烤茄子,加入肉糜，继续煸炒。

7.

炒至肉糜变色，加入葱姜蒜炒出香味。

香辣肉糜烤茄子,炒至肉糜变色，加入葱姜蒜炒出香味。

8.

烹入料酒 加入生抽 糖 盐翻炒均匀。关火。

香辣肉糜烤茄子,烹入料酒 加入生抽 糖 盐翻炒均匀。关火。

9.

将烤好的茄子拿出，在茄子上均匀的浇上炒好的肉糜。

香辣肉糜烤茄子,将烤好的茄子拿出，在茄子上均匀的浇上炒好的肉糜。

10.

再将烤盘放回烤箱。继续烤制 180度 10分钟即可。

香辣肉糜烤茄子,再将烤盘放回烤箱。继续烤制 180度 10分钟即可。

小贴士

  1. 在茄子的切面上划上几刀是为了茄子更好的熟透，也是为了茄子更入味。

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该菜谱创建于: 2015年12月15日 11:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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