奶酪面包
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需要食材
-
- 高粉
- 200克
-
- 底粉
- 50克
-
- 细糖
- 35克
-
- 牛奶
- 145克
-
- 鸡蛋
- 34克
-
- 盐
- 3克
-
- 酵母
- 3克
-
- 黄油
- 30克
-
- 内馅：奶油奶酪
- 180克
-
- 内馅：糖粉
- 18克
-
- 内馅：鲜奶
- 20克
-
- 外馅：奶粉
- 30克
-
- 外馅：糖粉
- 7克
做法步骤
1.
徐黄油外所有材料进面包机，和面20分钟，加软化的黄油，和面20分钟，发酵至2倍大
2.
面团一分为二，2个6寸模涂黄油，放上面团发酵至2倍大，进烤箱170度，烤23分钟
3.
取出晾晾，每个开4份
4.
奶油奶酪加糖粉打成乳膏状，分次加入鲜奶，打匀，冷藏30分钟
5.
奶粉加粉粉过筛入盘
6.
每份在中间轻轻用刀划2下
7.
奶酪馅抹中间，不要抹太多哦，抹多了会腻的，在表面切口也抹上奶酪馅，然后抹馅的两边在奶粉里蘸一下，登登登，奶酪包完成
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