芝士肠仔包
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需要食材
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- 高筋面粉200克
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- 低筋面粉50克
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- 鸡蛋2只
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- 酵母5克
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- 白糖15克
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- 酸奶100克
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- 奶酪20克
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- 牛油20克
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- 盐5克
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- 芝士片2片
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- 肠仔8条
做法步骤
1.
将所有材料（芝士、牛油、肠仔除外）放入面包机搅拌30分钟，然后放入黄油再搅拌15分钟，换发酵档发酵1小时。
2.
将面团分为8份静止15分钟。
3.
将芝士片切开8等份，将肠仔在中间切开，不要断，将芝士条夹在其中
4.
将其中一份面团展开，放肠仔卷起
5.
卷起后尾放下面，在上面用剪刀剪开4至5刀，不能剪到底哦。
6.
整形好的面包放入烤箱二次发酵1小时。
7.
烤箱预热200度6分钟后，，放入已发酵好的面包，上下火200度12分钟，烤好后马上扫油，锁住水分。
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