黄豆炖猪蹄
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需要食材
-
- 猪蹄
- 2个
-
- 黄豆
- 适量
-
- 小茴香
- 适量
-
- 葱
- 少许
-
- 姜
- 3片
-
- 八角
- 2个
-
- 花椒
- 适量
-
- 干辣椒
- 适量
-
- 桂皮
- 适量
做法步骤
4.
加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮，这时最好不要盖上锅盖，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
5.
换高压锅，气压上来后，中大火煮十分钟，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。
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- 我慧飞霞
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