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笋干菜烧肉

笋干菜烧肉

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需要食材

    • 猪五花
    • 笋干菜

做法步骤

1.

猪五花切块，焯水。

笋干菜烧肉,猪五花切块，焯水。

2.

笋干菜泡发。

笋干菜烧肉,笋干菜泡发。

3.

干锅上灶不加油，沥干水分的五花入热锅慢火炒至出油。

笋干菜烧肉,干锅上灶不加油，沥干水分的五花入热锅慢火炒至出油。

4.

加入葱姜略炒。

笋干菜烧肉,加入葱姜略炒。

5.

加入笋干菜翻炒均匀。

笋干菜烧肉,加入笋干菜翻炒均匀。

6.

加白糖、盐，添水，大火烧开，转小火慢炖。

笋干菜烧肉,加白糖、盐，添水，大火烧开，转小火慢炖。

7.

待肉炖至耙软，大火收汁。

笋干菜烧肉,待肉炖至耙软，大火收汁。

8.

吃！

笋干菜烧肉,吃！

小贴士

  1. 菜、肉比例随个人喜好。爱吃肉又嫌腻的，可以像我一样菜多肉少。
  2. 不用另外放油，五花肉自身的油煸出就够了。

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该菜谱创建于: 2014年12月01日 21:43
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