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鲍汁海鲜炒饭

鲍汁海鲜炒饭

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需要食材

    • 冷饭1大碗
    • 虾仁8只
    • 带子6粒
    • 蟹棒2条
    • 蛋黄3个
    • 葱2条
    • 鲍鱼汁1汤匙
    • 盐1/2茶匙
    • 胡椒粉少许
    • 料酒少许
    • 油

做法步骤

1.

虾仁和带子洗净，虾仁挑去虾肠，用盐和胡椒粉腌5分钟

鲍汁海鲜炒饭,虾仁和带子洗净，虾仁挑去虾肠，用盐和胡椒粉腌5分钟

2.

蟹棒切小段，蛋黄打散，备用；葱洗干净，切成葱花

鲍汁海鲜炒饭,蟹棒切小段，蛋黄打散，备用；葱洗干净，切成葱花

3.

锅里放清水煮滚后，放入虾仁和带子大火煮成半熟，蟹棒稍微烫一下，捞出沥干水份

鲍汁海鲜炒饭,锅里放清水煮滚后，放入虾仁和带子大火煮成半熟，蟹棒稍微烫一下，捞出沥干水份

4.

炒锅里放油。烧热后加入冷饭，炒散后，加入蛋黄，翻炒均匀

鲍汁海鲜炒饭,炒锅里放油。烧热后加入冷饭，炒散后，加入蛋黄，翻炒均匀

5.

加入虾仁，带子和蟹棒，再炒均匀，调入鲍汁，盐炒出香味，洒料酒再炒均匀

鲍汁海鲜炒饭,加入虾仁，带子和蟹棒，再炒均匀，调入鲍汁，盐炒出香味，洒料酒再炒均匀

6.

最后，撒上葱花，即可

鲍汁海鲜炒饭,最后，撒上葱花，即可

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该菜谱创建于: 2014年08月21日 21:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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