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章鱼小丸子

章鱼小丸子

需要食材

    • 山药泥80g
    • 低筋面粉100g
    • 水100g
    • 鸡蛋2只
    • 生抽
    • 料酒
    • 大头菜
    • 章鱼
    • 沙拉酱
    • 照烧酱
    • 番茄酱
    • 木鱼花
    • 海苔碎

做法步骤

1.

蛋+生抽+料酒,拌匀,加入低筋面粉,充分拌匀

章鱼小丸子 ,蛋+生抽+料酒,拌匀,加入低筋面粉,充分拌匀

2.

山药磨成泥,加入面糊中,充分拌匀

章鱼小丸子 ,山药磨成泥,加入面糊中,充分拌匀

3.

锅烧热,抹油,倒入面糊7分满,加切碎的大头菜章鱼

章鱼小丸子 ,锅烧热,抹油,倒入面糊7分满,加切碎的大头菜、章鱼

4.

再次倒入面糊,至全满

章鱼小丸子 ,再次倒入面糊,至全满

5.

保持小火,底部金黄时,用竹签将丸子翻转,继续烧制金黄

章鱼小丸子 ,保持小火,底部金黄时,用竹签将丸子翻转,继续烧制金黄

6.

出炉后挤各种酱料、撒木鱼花海苔碎

章鱼小丸子 ,出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎
  • 加油小雯

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