章鱼小丸子
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需要食材
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- 鱿鱼足
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- 大头菜
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- 洋葱
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- 鸡蛋
- 2个
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- 低粉
- 200G
-
- 水
- 适量
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- 沙拉酱
做法步骤
3.
鸡蛋与低粉和水混合成面糊加入少许盐，提起后顺畅的流下来即可，加适量泡打粉
4.
章鱼盘刷油，加热后转中小火，面糊加到8分满时放入鱿鱼足，菜碎
5.
用竹签子来翻个，自然形成一个球状即可。
小贴士
- 吃的时候可添加沙拉酱，更美味。
- 泡打粉一定要最后加，不要让其与水直接接触，这样会失效的
- 关于翻个，要用竹签子先从边缘开始，下面熟了就可以翻动，这时翻个正好，翻过来时，下面为180度翻转，这样能形成圆球状。
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- 雨木_
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煮妇厨房日记
所有图片均属
本人辛苦之作
未经允许，请勿转作它用～
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