章鱼小丸子
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以前都是在美食街吃章鱼小丸子，前几天在网上买了做章鱼小丸子的材料，回来自己做了一回，和卖的一样，自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木鱼片的时候它是会跳舞的，非常有趣。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 章鱼烧粉
- 200g
-
- 鱿鱼
- 1条
-
- 大头菜
- 适量
-
- 洋葱
- 少量
-
- 章鱼烧酱
- 适量
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 海苔碎
- 适量
-
- 油
- 少量
-
- 木鱼花
- 适量
-
- 清水
- 300g
做法步骤
1.
将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。
2.
将鱿鱼切成小丁。
3.
将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟
4.
将鱿鱼捞出控净水份。
6.
将章鱼煎锅放在火上烧热。
7.
在煎锅里刷上适量的植物油。
9.
再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
10.
待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面，等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
11.
将煎好的丸子装在盘中。
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