章鱼小丸子
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我们上二个月在大理的市集上摆摊用了这个配方，一下子就变成了市集上最抢手的美食，每周都有人过来抢买，然后再小抱怨一句“上周我都没买到！” 这个配方味道有日本大阪的正宗风味，但是又根据咱中国人的口感，稍微调整了一下酱汁的咸度，真是一颗接一颗的吃不停，周末在家DIY起来吧！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100g
-
- 泡打粉
- 3g
-
- 盐
- 2g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 小麦淀粉
- 15g
-
- 清水
- 200ml
-
- 卷心菜
- 适量
-
- 章鱼
- 适量
-
- 章鱼烧照烧酱
- 适量
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 海苔末
- 适量
-
- 木鱼花
- 适量
做法步骤
2.
美食锅预热完成后，刷上玉米油，倒入7分满的面糊。
4.
按照倒入面糊的先后顺序，进行翻面，每烘烤2分钟翻一次面，一共烘烤10分钟即可。
6.
在家就能做地道的章鱼小丸子。
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