皇家千层芝士蛋糕
需要食材
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- 全蛋(A)3个
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- 糖(A)84克
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- 低粉(A)90克
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- 全蛋(B)24克
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- 蜂蜜(B)15克
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- 炒菜油(B)75克
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- 牛奶(B)63克
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- 奶油奶酪(B)36克
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- 芝士粉(B)6克
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- 蓝莓酱
做法步骤
1.
模具垫好烤纸,材料B中的蛋液,依次放入蜂蜜,油,牛奶拌匀
2.
奶油奶酪软化后,也放入。并用打蛋器打匀至无颗粒
3.
加入芝士粉,拌匀。待用
4.
材料A中的全蛋加糖打发
5.
再次过筛面粉,翻拌均匀
6.
把步骤3一次性倒入步骤5中,搅拌均匀,烤箱预热180度
7.
制作第一层面糊。把模具底铺满即可。烤至蛋糕表面呈金黄色
8.
倒入第二层面糊,铺均匀。从第二层开始改为水浴
9.
之后的每一次按照此方法重复进行,直到面糊用完即可,表面涂上蓝莓酱
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