糖醋里脊
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需要食材
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- 里脊肉
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- 料酒
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- 酱油
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- 香醋
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- 盐
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- 淀粉
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- 面粉
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- 水
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- 小苏打
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- 番茄酱
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- 香醋
-
- 糖
-
- 淀粉水
做法步骤
1.
先横着片成大约5mm厚的片
2.
然后在表面密密地切上十字花刀
3.
反过来再斜45°密密地切上菱形花刀
4.
最后再改刀成宽约1cm的肉条就可以了
7.
预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊
8.
扔到油锅里面中大火炸
9.
炸至表面微黄即可
10.
全部炸好备用
12.
把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了
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