蟹肉三文鱼沙拉
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需要食材
-
- 生菜叶
- 2叶
-
- 三文鱼
- 40g
-
- 雪蟹腿肉
- 40g
-
- 白葡萄酒醋
- 2勺
-
- 橄榄油
- 4勺
-
- 海盐
- 少许
-
- 黑胡椒碎
- 少许
做法步骤
1.
生菜洗净后控干水分，切成丝
2.
三文鱼片切成粗条，雪蟹腿肉丝成粗条
3.
生菜、鱼、蟹肉放在盆内待用
5.
将油醋汁倒入步骤3的盆内，拌匀即可
小贴士
- 三文鱼可以用金枪鱼等生吃的鱼肉来替换，但前提是一定要新鲜。改刀成小粗条，不仅容易入味，入口也方便，同时也能保持厚实的肉质感。
- 雪蟹腿肉可以用其他的熟蟹肉来代替，但是模拟蟹肉就不建议使用了
- 白葡萄酒醋，这个不建议用其他醋代替。白葡萄酒醋一般会在大型的超市进口食品柜有售，比较好买
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- 加油小雯
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