平菇炒肉
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平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。具有防治肝炎、改善人体新陈代谢、舒筋活络等功效
需要食材
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- 平菇
- 300克
-
- 瘦肉
- 100克
-
- 青红辣椒
- 各1个
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- 葱姜蒜
- 适量
-
- 菜籽油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 料酒
- 1勺
-
- 淀粉
- 1勺
做法步骤
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