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鲜美的红烧小黄鱼

鲜美的红烧小黄鱼

需要食材

    • 小黄花鱼
    • 300克
    • 淀粉
    • 5勺
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 生姜
    • 几片
    • 2根
    • 辣椒
    • 半个
    • 料酒
    • 1勺
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 1小勺
    • 白糖
    • 1小勺

做法步骤

1.

小黄鱼去内脏,清洗干净。

鲜美的红烧小黄鱼,小黄鱼去内脏,清洗干净。

2.

用厨房纸擦干,两面裹上淀粉。

鲜美的红烧小黄鱼,用厨房纸擦干,两面裹上淀粉。

3.

锅内放油,放入小黄鱼煎。

鲜美的红烧小黄鱼,锅内放油,放入小黄鱼煎。

4.

煎至两面金黄。

鲜美的红烧小黄鱼,煎至两面金黄。

5.

调料:一勺料酒

鲜美的红烧小黄鱼,调料:一勺料酒

6.

一勺醋

鲜美的红烧小黄鱼,一勺醋

7.

一勺生抽

鲜美的红烧小黄鱼,一勺生抽

8.

一勺老抽

鲜美的红烧小黄鱼,一勺老抽

9.

一小勺白糖

鲜美的红烧小黄鱼,一小勺白糖

10.

一小勺盐

鲜美的红烧小黄鱼,一小勺盐

11.

切好生姜大蒜辣椒(喜欢吃辣放小米辣)

鲜美的红烧小黄鱼,切好生姜,大蒜,辣椒,葱(喜欢吃辣放小米辣)

12.

锅内放油,下生姜大蒜辣椒葱段煸炒出香味。

鲜美的红烧小黄鱼,锅内放油,下生姜大蒜辣椒葱段煸炒出香味。

13.

加入之前调好的调料。

鲜美的红烧小黄鱼,加入之前调好的调料。

14.

大火烧开后,开盖烧,用小勺不停的往鱼身上浇汤汁,去腥。

鲜美的红烧小黄鱼,大火烧开后,开盖烧,用小勺不停的往鱼身上浇汤汁,去腥。

15.

烧至汤粘稠加入小葱和香叶点缀。

鲜美的红烧小黄鱼,烧至汤粘稠加入小葱和香叶点缀。

16.

出锅,鲜美,吃了一条再来一条,完全停不下来。

鲜美的红烧小黄鱼,出锅,鲜美,吃了一条再来一条,完全停不下来。
  • 小路Betty

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家有中学生一枚~ 记录和她一起的三餐四季^_^
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