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五花肉炒黄瓜

五花肉炒黄瓜

需要食材

    • 五花肉
    • 80克
    • 黄瓜
    • 1根
    • 木耳
    • 7朵
    • 小米椒
    • 1-2个
    • 大葱
    • 一段
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺

做法步骤

1.

所有用到的食材都在这里,五花肉切片,木耳泡发洗净;

五花肉炒黄瓜,所有用到的食材都在这里,五花肉切片,木耳泡发洗净;

2.

黄瓜洗净,对半剖开;

五花肉炒黄瓜,黄瓜洗净,对半剖开;

3.

剖开的黄瓜再次对半切开;

五花肉炒黄瓜,剖开的黄瓜再次对半切开;

4.

去掉黄瓜芯,炒出来的黄瓜会更脆;

五花肉炒黄瓜,去掉黄瓜芯,炒出来的黄瓜会更脆;

5.

斜切成黄瓜片;

五花肉炒黄瓜,斜切成黄瓜片;

6.

大蒜切片;

五花肉炒黄瓜,大蒜切片;

7.

小米椒切段儿,能吃辣的可以多放;

五花肉炒黄瓜,小米椒切段儿,能吃辣的可以多放;

8.

五花肉下锅煸炒;

五花肉炒黄瓜,五花肉下锅煸炒;

9.

五花肉煸炒至微微金黄;

五花肉炒黄瓜,五花肉煸炒至微微金黄;

10.

加入葱蒜小米椒翻炒;

五花肉炒黄瓜,加入葱蒜小米椒翻炒;

11.

加1勺料酒

五花肉炒黄瓜,加1勺料酒;

12.

再加1勺生抽

五花肉炒黄瓜,再加1勺生抽;

13.

加入木耳;

五花肉炒黄瓜,加入木耳;

14.

木耳发出啪啪声时加入黄瓜片翻炒;

五花肉炒黄瓜,木耳发出啪啪声时加入黄瓜片翻炒;

15.

加入适量盐调味儿,翻炒至黄瓜断生;

五花肉炒黄瓜,加入适量盐调味儿,翻炒至黄瓜断生;

16.

出锅盛盘,尝一口黄瓜,脆爽清香!

五花肉炒黄瓜,出锅盛盘,尝一口黄瓜,脆爽清香!
  • 营养师马莉

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