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五花肉炒黄瓜

五花肉炒黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 500克
    • 五花肉
    • 150克
    • 2片
    • 1段
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 甜面酱
    • 2汤匙

做法步骤

1.

食材准备好。

五花肉炒黄瓜,食材准备好。

2.

五花肉切片放入碗中,倒入半汤匙酱油,放入胡椒粉和淀粉。

五花肉炒黄瓜,五花肉切片放入碗中,倒入半汤匙酱油,放入胡椒粉和淀粉。

3.

反复抓拌均匀,静置20分钟。

五花肉炒黄瓜,反复抓拌均匀,静置20分钟。

4.

黄瓜去皮切片。

五花肉炒黄瓜,黄瓜去皮切片。

5.

切丝,切片,所有食材处理好了。

五花肉炒黄瓜,姜切丝,葱切片,所有食材处理好了。

6.

起油锅放入食用油加热,放入五花肉片,小火煸炒。

五花肉炒黄瓜,起油锅放入食用油加热,放入五花肉片,小火煸炒。

7.

放入姜丝去腥。

五花肉炒黄瓜,放入姜丝去腥。

8.

放入葱片炒香。

五花肉炒黄瓜,放入葱片炒香。

9.

五花肉片煸炒至透明色,倒入酱油。

五花肉炒黄瓜,五花肉片煸炒至透明色,倒入酱油。

10.

放入甜面酱炒香。

五花肉炒黄瓜,放入甜面酱炒香。

11.

放入黄瓜片,快速翻炒出锅。

五花肉炒黄瓜,放入黄瓜片,快速翻炒出锅。

12.

装盘食用。

五花肉炒黄瓜,装盘食用。

小贴士

  1. 黄瓜入锅后快速翻炒,即刻出锅,可以保持清脆的口感。
  • 优雅的长围巾

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