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五花肉炒黄瓜

五花肉炒黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 1根
    • 五花肉
    • 50克
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 红椒
    • 少许
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉洗净后切成薄片备用

五花肉炒黄瓜,五花肉洗净后切成薄片备用

2.

黄瓜洗净去蒂后切成小段,再切成片备用

五花肉炒黄瓜,黄瓜洗净去蒂后切成小段,再切成片备用

3.

红椒洗净,去蒂去籽后切成小块备用

五花肉炒黄瓜,红椒洗净,去蒂去籽后切成小块备用

4.

备好葱姜蒜

五花肉炒黄瓜,备好葱姜蒜

5.

起锅放入五花肉,煸炒至出油

五花肉炒黄瓜,起锅放入五花肉,煸炒至出油

6.

淋入料酒炒香

五花肉炒黄瓜,淋入料酒炒香

7.

淋入生抽炒匀

五花肉炒黄瓜,淋入生抽炒匀

8.

加入葱姜蒜,炒香

五花肉炒黄瓜,加入葱姜蒜,炒香

9.

加入黄瓜和红椒炒匀,加盐和胡椒粉炒匀入味

五花肉炒黄瓜,加入黄瓜和红椒炒匀,加盐和胡椒粉炒匀入味

10.

加入味精,翻炒均匀

五花肉炒黄瓜,加入味精,翻炒均匀

11.

出锅装盘

五花肉炒黄瓜,出锅装盘

12.

即可食用

五花肉炒黄瓜,即可食用

13.

成品图

五花肉炒黄瓜,成品图

小贴士

  1. 黄瓜片入锅后要大火快炒,全程约2分钟,炒久了黄瓜太烂就没了口感。
  • 林乡

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