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香菇肉片煲

香菇肉片煲

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需要食材

    • 鲜香菇
    • 6个
    • 瘦肉
    • 200g
    • 腐竹
    • 50g
    • 小米椒，小葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 盐，油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材:香菇，瘦肉，腐竹，小葱

香菇肉片煲,准备食材:香菇，瘦肉，腐竹，小葱

2.

腐竹先用温水浸泡10~20分钟

香菇肉片煲,腐竹先用温水浸泡10~20分钟

3.

香菇洗干净后切成小块

香菇肉片煲,香菇洗干净后切成小块

4.

瘦肉切薄片

香菇肉片煲,瘦肉切薄片

5.

加入盐，油，料酒腌制片刻

香菇肉片煲,加入盐，油，料酒腌制片刻

6.

干锅下姜片，倒入油炒出香味

香菇肉片煲,干锅下姜片，倒入油炒出香味

7.

倒入肉片，炒至变白

香菇肉片煲,倒入肉片，炒至变白

8.

加入生抽，炒出香味后盛起

香菇肉片煲,加入生抽，炒出香味后盛起

9.

锅中再下油，倒入香菇

香菇肉片煲,锅中再下油，倒入香菇

10.

倒入泡好的腐竹翻炒

香菇肉片煲,倒入泡好的腐竹翻炒

11.

加入适量温水

香菇肉片煲,加入适量温水

12.

盖上锅盖焖煮3~5分钟

香菇肉片煲,盖上锅盖焖煮3~5分钟

13.

加入肉片，再焖煮3~4分钟

香菇肉片煲,加入肉片，再焖煮3~4分钟

14.

收汁后加适量盐，撒上葱花和小米椒调味均匀即可

香菇肉片煲,收汁后加适量盐，撒上葱花和小米椒调味均匀即可

15.

香菇肉片煲~

香菇肉片煲,香菇肉片煲~

小贴士

  1. 1 香菇肉片煲可以加多点自己喜欢吃的食材，我喜欢吃腐竹，就加了腐竹
  2. 2 香菇一定要煮熟煮透

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该菜谱创建于: 2021年09月12日 23:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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