首页 > 菜谱大全 > 香菇肉片煲

香菇肉片煲

香菇肉片煲

需要食材

    • 五花肉
    • 适量
    • 生姜
    • 适量
    • 大蒜
    • 几瓣
    • 食用油
    • 适量
    • 干香菇
    • 10-12朵
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 红椒
    • 1个
    • 香葱
    • 两根
    • 食用小苏打
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉切薄片

香菇肉片煲,五花肉切薄片

2.

加入食用油和食用小苏打抓匀,腌制十五分钟

香菇肉片煲,加入食用油和食用小苏打抓匀,腌制十五分钟

3.

大蒜洗净拍碎

香菇肉片煲,大蒜洗净拍碎

4.

生姜切成姜丝

香菇肉片煲,生姜切成姜丝

5.

红椒洗净切小块

香菇肉片煲,红椒洗净切小块

6.

香葱切成三四厘米的葱段

香菇肉片煲,香葱切成三四厘米的葱段

7.

热锅凉油,倒入五花肉煎出油

香菇肉片煲,热锅凉油,倒入五花肉煎出油

8.

砂锅中倒入少许油

香菇肉片煲,砂锅中倒入少许油

9.

放入大蒜和姜丝爆香

香菇肉片煲,放入大蒜和姜丝爆香

10.

倒入五花肉

香菇肉片煲,倒入五花肉

11.

放入提前泡发的香菇

香菇肉片煲,放入提前泡发的香菇

12.

加入生抽老抽蚝油,倒入浸泡香菇的

香菇肉片煲,加入生抽、老抽和蚝油,倒入浸泡香菇的水

13.

盖上盖子小火慢煮至收汁

香菇肉片煲,盖上盖子小火慢煮至收汁

14.

加入红椒块和葱段翻炒一分钟左右即可

香菇肉片煲,加入红椒块和葱段翻炒一分钟左右即可

15.

一锅色香味俱全的香菇肉片煲就做好了。

香菇肉片煲,一锅色香味俱全的香菇肉片煲就做好了。

小贴士

  1. 干香菇要提前几个小时泡发。
  • 遇見【1992】

+ 关注

人间烟火气,最抚凡人心❤️
  • 163
    菜谱
  • 26
    粉丝
  • 3
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加