香菇肉片煲
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需要食材
-
- 鲜香菇
- 4朵
-
- 五花肉
- 两条
-
- 生姜
- 几片
-
- 大蒜
- 几瓣
-
- 食用油
- 适量
-
- 食用盐
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 八角
- 一个
-
- 桂皮
- 一块
-
- 大葱
- 一节
做法步骤
1.
香菇肉片煲
2.
五花肉两条洗干净。
3.
切成厚片。
4.
冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片。
5.
大火烧开。
6.
撇去血沫。
7.
捞出来控水。
8.
香菇四大朵。
9.
洗干净。
10.
切成八块。
11.
倒入五花肉煸炒。
12.
倒入葱姜蒜炒香，放入香菇。
13.
倒入料酒。
14.
加入白糖，盐。
15.
加入适量东坡红酱油。
16.
翻炒均匀。
17.
倒入煲汤锅。
18.
加入适量开水。
19.
大火烧开。
20.
转小火慢炖。
21.
西蓝花几朵洗干净。
22.
土豆去皮切成小块。
23.
一小时候放入土豆。
24.
搅拌均匀。
25.
焖20分钟。
26.
最后放入西蓝花。
27.
搅拌均匀。
28.
两分钟即可。
29.
成品图
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