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蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨

需要食材

    • 大蒜
    • 半头
    • 豆豉
    • 3勺
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 1小段
    • 半汤匙
    • 2克
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 排骨
    • 300克
    • 小葱
    • 1根
    • 3片
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

排骨浸泡一会清洗干净沥干水份

蒜蓉豆豉蒸排骨,排骨浸泡一会清洗干净沥干水份

2.

鸡蛋充分打散

蒜蓉豆豉蒸排骨,鸡蛋充分打散

3.

淋入排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨,淋入排骨

4.

加入一勺淀粉

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入一勺淀粉

5.

充分抓匀

蒜蓉豆豉蒸排骨,充分抓匀

6.

平底锅倒入适量的油,放入排骨煎至两面微黄,夹出放入碗中

蒜蓉豆豉蒸排骨,平底锅倒入适量的油,放入排骨煎至两面微黄,夹出放入碗中

7.

蒜末,

蒜蓉豆豉蒸排骨,蒜末,姜片

8.

姜片蒜末放入碗中

蒜蓉豆豉蒸排骨,姜片蒜末放入碗中

9.

加入生抽,料酒,蚝油豆豉,白,盐,鸡精

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入生抽,料酒,蚝油,豆豉,白糖,盐,鸡精

10.

搅拌均匀腌制会儿

蒜蓉豆豉蒸排骨,搅拌均匀腌制会儿

11.

去皮切成小块

蒜蓉豆豉蒸排骨,藕去皮切成小块

12.

放入盘底

蒜蓉豆豉蒸排骨,放入盘底

13.

摆上排骨,淋上多余的料汁

蒜蓉豆豉蒸排骨,摆上排骨,淋上多余的料汁

14.

上锅水开蒸40分钟

蒜蓉豆豉蒸排骨,上锅水开蒸40分钟

15.

蒸好散上葱花

蒜蓉豆豉蒸排骨,蒸好散上葱花

16.

蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨,蒜蓉豆豉蒸排骨
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