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培根炒秋葵

培根炒秋葵

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1987

39

需要食材

    • 秋葵
    • 250克
    • 培根
    • 3片
    • 轻盐酱油
    • 5克
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

秋葵清洗干净

培根炒秋葵,秋葵清洗干净

2.

烧半锅开水，加入少许盐和油

培根炒秋葵,烧半锅开水，加入少许盐和油

3.

放入秋葵

培根炒秋葵,放入秋葵

4.

煮至沸锅

培根炒秋葵,煮至沸锅

5.

约1分钟捞出

培根炒秋葵,约1分钟捞出

6.

过凉水降温可以保持口感

培根炒秋葵,过凉水降温可以保持口感

7.

控水备用

培根炒秋葵,控水备用

8.

去掉根部弃之

培根炒秋葵,去掉根部弃之

9.

切刀切段

培根炒秋葵,切刀切段

10.

培根切片

培根炒秋葵,培根切片

11.

热锅起油

培根炒秋葵,热锅起油

12.

放入培根

培根炒秋葵,放入培根

13.

翻炒至变色

培根炒秋葵,翻炒至变色

14.

倒入秋葵

培根炒秋葵,倒入秋葵

15.

快速翻炒均匀

培根炒秋葵,快速翻炒均匀

16.

加入轻盐酱油

培根炒秋葵,加入轻盐酱油

17.

翻炒均匀即可出锅

培根炒秋葵,翻炒均匀即可出锅

18.

成品图

培根炒秋葵,成品图

小贴士

  1. 1、开水里加盐和食用油，是为了让秋葵翠绿不变色，也可以不加，非必选。
  2. 2、秋葵过凉水快速降温，可以保持清脆的口感。
  3. 3、培根有咸味，所以不需要其他调味品，如果不放酱油，可以用少许盐代替。

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该菜谱创建于: 2021年06月27日 21:03
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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