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抹茶面包

抹茶面包

需要食材

    • 高筋面粉➕抹茶粉
    • 250g
    • 细砂糖
    • 30g
    • 2g
    • 酵母
    • 3g
    • 奶粉
    • 8g
    • 全蛋液
    • 32g
    • 牛奶
    • 135
    • 黄油
    • 30g

做法步骤

1.

和面揉出膜

抹茶面包,和面揉出膜

2.

一次发酵

抹茶面包,一次发酵

3.

抹茶面包,分

4.

松弛28分钟

抹茶面包,松弛28分钟

5.

整形

抹茶面包,整形

6.

喷水

抹茶面包,喷水

7.

二次发酵

抹茶面包,二次发酵

8.

发酵

抹茶面包,发酵

9.

撒粉

抹茶面包,撒粉

10.

割包

抹茶面包,割包

11.

预热烤箱上165下180

抹茶面包,预热烤箱上165下180

12.

烤42分钟

抹茶面包,烤42分钟

13.

凉凉

抹茶面包,凉凉

14.

成品

抹茶面包,成品

15.

完成

抹茶面包,完成
  • 怪味熙

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