清炒苦瓜
苦瓜味苦,性寒,是归脾、胃、心、肝经。苦瓜的功效有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑的作用。苦瓜的维生素C含量非常高,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能够增进食欲,健脾开胃;
需要食材
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- 苦瓜
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- 干辣椒
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- 十三香
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- 蒜末
做法步骤
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